Paul Weymeersch

Eigenaar

Paul is de trotse kleinzoon van Polydoor en als eerbetoon aan zijn grootvader zette hij het Stien biertje op poten.

Steven Flament

Meester der Recepten

Als waar bier connaisseur was Steven onmiddellijk enthousiast bij het voorstel van Paul om een bier te ontwikkelen. Hij ging meteen van start met het samenstellen van een heerlijk recept.

Dirk Baeyens

Boekhouder

Bart Boeraeve

Hopteler

De groene vingers van Bart vormen een belangrijk instrument bij het brouwproces. Het is namelijk zijn Poperingse hoppensoorten (Belhop) die de unieke bitterheid schenken aan het Stien bier.